Speciální nabídka – mini varna Mobile brewhouse 100

Nejmenším typem námi vyráběné varny je 100-litrová dvounádobová varna s užitečným objemem 100 litrů, uzpůsobená pro snadný transport a příležitostnou nebo pravidelnou výrobu piva. Je vhodná zejména pro nejmenší restaurace anebo výkonné homebrewery, pro než je výroba piva v kbelíku již pod jejich úroveň a na výrobu piva ve větších objemech nemají zajištěn dostatek spotřebitelů.

Mini varna 100 litrů

Parametry varny :

Minivarna Mobile Brewhouse 100 je plnohodnotnou 2-nádobovou varnou, uzpůsobenou pro výrobu piva z tradičních surovin (voda, slad, chmel, kvasnice) anebo z koncentrátů. Její malá velikost a hmotnost je využitá pro snadný transport varny – celé zařízení je namontováno na společném rámu, osazeném na jedné straně odnímatelnými kolečky, na straně druhé pak je možné namontovat madla – je možné varnu jednoduše přemístit jako trakař (úklid varny do skladovací místnosti po ukončení várky).

Technický popis mini varny :

Rmutomladinová-vystírací pánev :
- vyjímatelné míchadlo
- motor s převodovkou pro pohon míchadla
- funkce vířivky – 2x tangenciální vtok (při víření se vyjímá míchadlo z nádoby)
- inspekční tlakový průlez
- sanitační sprcha
- ohřev elektro-olejový (olej přečerpáván ze zásobníku do duplikátorového dna a pláště)
Scezovací káď :
- scezovací síto s kónickými podlouhlými otvory – 4-dílné vyjímatelné
- kypřidlo
- kopačka vyjímatelná
- sanitační sprcha
- inspekční tlakový průlez
Průhledítko na rmuto-mladinové cestě
Čerpadlo rmutové-scezovací
Čerpadlo olejové
Zásobník na olej pro ohřev
Deskový výměník 2-stupňový
Odtahová roura pro odvod brýdových par
Ovládání ručními klapkami
Pro ovládání motorů, čerpadel a ohřevu je nutné varnu dovybavit rozvaděčem a systémem měření a regulace.
Materiál :
- díly přicházející do styku se surovinou a potravinou – leštěná potravinářská nerez …. 1.4301
- spodní nosný rám a pomocné díly … uhlíková ocel komaxitovaná.