Komplety a typizované sestavy mikropivovarů a minipivovarů
Máme nové webové stránky. Přejděte na :
Pivovary – sestavy
MINIPIVOVARY - KOMPLETNÍ SESTAVY PRO VÝROBU PIVA | |||
MIKROPIVOVARY | Nízká cena, jednoduchý design. Výrobní kapacita od 38 do 1500 hektolitrů piva za rok. | Mikropivovary (v zahraničí nazývané také nanopivovary) jsou kategorií malých pivovarů, u nichž je hlavním kritériem co nejnižší možná cena, rychlá snadná instalace a jednoduchá konstrukce. Naproti tomu mají nižší komfort obsluhy ve srovnání s vyššími třídami malých pivovarů. Mikropivovary jsou výborným řešením pro začínající pivovarníky a malé restaurace, které chtějí vyrábět pivo v malých objemech. Výrobní cena litru piva je vysoká, zahrneme-li do ní pracovní náklady s ohledem na vyrobené množství piva. | |
BREWMASTER MIKROPIVOVARY |  | Malé minipivovary, vybavené poloprofesionální varnou Brewmaster BM-50, BM-200 nebo BM-500 pro domácí nebo restaurační výrobu piva pro začínající pivovarníky a nejmenší komerční minipivovary. Zjednodušené nebo plnohodnotné kvasné a zrací cylindrokónické tanky s automatickým systémem řízení teplot a chlazením s využitím plášťových duplikátorů. |   |
RESTAURAČNÍ MINIPIVOVARY | Tradiční český design, kompaktní varna, profesionální zařízení pro výrobu piva. Výrobní kapacita pivovaru od 112 do 12 000 hektolitrů piva za rok. | Minipivovary tradičního českého designu BREWORX CLASSIC a BREWORX LITE-ME, vyrobené v České republice. Určené pro vestavbu do objektů, profesionální vybavení pro efektivní výrobu piva ve středních objemech. Ideální řešení pro zvýšení popularity střední a větší restaurace ve spojení s kouzlem konzumace domácího piva, vyráběného před zraky hostů na designově i funkčně hodnotném zařízení. | |
BREWORX CLASSIC MINIPIVOVARY |  | Minipivovary BREWORX CLASSIC - interiérové malé restaurační pivovary s tradičním českým designem a profesionálním vybavením. Typickým prvkem minipivovaru je dvounádobová varna v luxusním designu s povrchem z leštěné nerezi nebo mědi. Konstrukce pivovaru umožňuje efektivní výrobu všech známých druhů piva podle českých i zahraničních receptur, infůzním i dekokčním způsobem vaření mladiny, s využitím svrchního nebo spodního kvašení. Maximální denní produkce piva jsou 2 dávky za 24 hodin - dle objemu varny celkem 150 až 6000 litrů piva denně. Kompaktní dvounádobová varna - vystírací + rmutovací + mladinová pánev + scezovací káď + vířivá káď + obslužná plošina + laboratorní výbava. Kvasné a zrací cylindrokónické tanky anebo otevřené kvasné kádě v kombinaci s ležáckými tanky, přetlačné tanky , chladicí a sanitační systém - to vše je obvykle již v základní výbavě pivovaru. | |
BREWORX LITE-ME MINIPIVOVARY |  | Minipivovary BREWORX LITE-ME - interiérové malé restaurační pivovary s tradičním českým designem obdobným jako BREWORX CLASSIC, ale se zjednodušenou varnou, jejíž konstrukce umožňuje výrobu piva pouze ze sladových a mladinových koncentrátů. Typickým prvkem minipivovaru je dvounádobová varna v luxusním designu s povrchem z leštěné nerezi nebo mědi. Konstrukce pivovaru umožňuje efektivní výrobu desítek druhů piva ze sladových výtažků a mladinových koncentrátů, s využitím svrchního nebo spodního kvašení. Maximální denní produkce piva jsou 3-4 dávky za 24 hodin - dle objemu varny celkem 150 až 4000 litrů piva denně. Kompaktní dvounádobová varna - rozmíchávací + mladinová pánev + vířivá káď + obslužná plošina + laboratorní výbava. Kvasné a zrací cylindrokónické tanky anebo otevřené kvasné kádě v kombinaci s ležáckými tanky, přetlačné tanky , chladicí a sanitační systém - to vše je obvykle již v základní výbavě pivovaru. | |
MODULÁRNÍ MINIPIVOVARY | Stavebnicový systém, zaručující snadnou a rychlou instalaci pivovaru zákazníkem. Výrobní kapacita pivovaru od 187 do 2250 hektolitrů piva za rok. | Minipivovary MODULO vynikají revolučním modulárním řešením, které ve srovnání s minipivovary od jiných výrobců mají mnoho výhod pro začínající a budoucí provozovatele pivovaru. Snadná montáž bez specialistů, variabilita, jednoduše rozšiřitelná stavebnice. | |
MODULO CLASSIC MINIPIVOVARY |  | Minipivovary MODULO CLASSIC - modulární interiérové malé pivovary s klasickým českým designem a konstrukcí 2-nádobové varny. Konstrukční řešení varny a kvasných nádob umožňuje výrobu všech ve světě obvyklých druhů piva podle českých i zahraničních receptur, z tradičních surovin (obilný slad, chmel, voda a kvasnice) anebo z koncentrátů. Objem varných a kvasných nádob je optimální pro výrobu až dvou várek pivní mladiny za 24 hodin dekokčním postupem, anebo až tří várek piva infůzním způsobem. Pivovar je sestaven z několika různých modulů, jejichž instalaci zvládne sám zákazník bez týmu montážních specialistů. Moduly jsou propojeny speciálními hadicemi, je ale možné nahradit je i pevným potrubním propojením. | |
MODULO LITE-ME MINIPIVOVARY |  | Minipivovary MODULO LITE-ME - modulární interiérové malé pivovary s klasickým českým designem a zjednodušenou konstrukcí 2-nádobové varny. Konstrukční řešení varny a kvasných nádob umožňuje výrobu většiny ve světě obvyklých druhů piva podle českých i zahraničních receptur, pouze však ze sladových extraktů a mladinových koncentrátů. Objem varných a kvasných nádob je optimální pro výrobu až 3-4 várek pivní mladiny za 24 hodin. Pivovar je sestaven z několika různých modulů, jejichž instalaci zvládne sám zákazník bez týmu montážních specialistů. Moduly jsou propojeny speciálními hadicemi, je ale možné nahradit je i pevným potrubním propojením. | |
PRŮMYSLOVÉ MINIPIVOVARY | Účelový průmyslový design varny, vysoká efektivita výrobního procesu. Výrobní kapacita pivovaru od 750 až do 162 000 hektolitrů piva za rok. | Minipivovary s průmyslovým designem jsou určené pro střední až vysoké objemy produkce piva. Hlavním znakem je maximální možná funkčnost a efektivita výroby, bezpečnost obsluhy a ekonomika provozu. Úspěšně konkurují menším průmyslovým velko-pivovarům. | |
BREWORX LITE-ECO MINIPIVOVARY |  | Minipivovar BREWORX LITE ECO je minipivovar z řady BREWORX LITE. Pivovar se vyznačuje zjednodušenou varnou, umožňující svojí konstrukcí výrobu piva ze sladinových koncentrátů, neboli sladových výtažků či extraktů (Malt Extract), ale také z mladinových koncentrátů (Wort Concentrate) a vody. Neumožňuje výrobu piva z tradičních surovin, tj. ze sladu, chmele a vody. | |
BREWORX COMPACT MINIPIVOVARY |  | Konstrukce třínádobové průmyslové varny BREWORX TRITANK umožňuje velmi efektivní výrobu prakticky všech známých druhů piva podle českých i zahraničních receptur, z tradičních surovin (slad, chmel, voda, kvasnice), s využitím infúzního nebo dekokčního postupu vaření mladiny. V případě potřeby je možné vyrábět pivo také ze sladových výtažků (stejně jako u varny Breworx Lite-ME). Ačkoli je minipivovar optimalizován pro výrobu ležáků plzeňského typu, je možné v něm stejně snadno vyrábět i piva svrchně kvašená. | |
BREWORX OPPIDUM MINIPIVOVARY |  | Minipivovar BREWORX OPPIDUM je "vlajková loď" našich průmyslových pivovarů. Šestinádobová varna speciální konstrukce umožňuje plně automatickou, souběžnou výrobu až čtyř várek mladiny najednou, což odpovídá denní produkci mladiny až 6-tinásobku objemu varny dekokční metodou (6000 - 18000 litrů mladiny za den), anebo až osminásobku objemu varny infůzní metodou (8000 - 24000 litrů mladiny za den). Je možná výroba spodně kvašeného piva plzeňského typu i piva svrchně kvašená. | |
II. Obecný a technický popis vyráběných mikropivovarů a minipivovarů
II.1 Stavebnicové malé pivovary
II.2 Restaurační minipivovary
II.3 Průmyslové minipivovary
II.4 Individuální řešení minipivovarů
II.5 BEERCIDERLINE – kombinované linky pro výrobu piva a cideru
- Modulární kombi linky pro výrobu piva a cideru BEERCIDERLINE MODULO
- Průmyslové kombi linky pro výrobu piva a cideru BEERCIDERLINE PROFI
