Varna je hlavním výrobním zařízením v minipivovaru MODULO. Je to výrobní stroj, určený k výrobě pivní mladiny (meziprodukt výroby piva) z výchozích surovin.

 Volba ze dvou způsobů výroby piva – z tradičních surovin nebo ze sladových výtažků

Minipivovary MODULO mohou vyrábět pivo buďto z tradičních surovin, anebo ze sladových výtažků (sladinový koncentrát / extrakt). Volba výchozí suroviny a způsob výroby piva závisí na konstrukci zvolené varny. Je možné vybrat si z těchto typů varen :

 A) Varny MODULO CLASSIC – výroba piva z klasických surovin

Tento typ varny umožňuje výrobu piva z tradičních surovin (vody, obilného sladu, chmele,pivovarských kvasnic).

Výhody použití varny MODULO CLASSIC

• Výroba piva tradičním způsobem ze sladu, chmele, vody za pomocí kvasnic
• Možnost výroby stovek různých druhů piva podle osvědčených i vlastních receptur
• Kompaktní provedení na společném rámu umožňuje snadný transport a umístění varny
• Nenáročnost na stavební přípravu – stačí prostory běžně vybavené restaurační kuchyně
• Rychlé pospojování s ostatními komponenty minipivovaru pomocí speciálních hadic
• Možnost trvalého pospojování s ostatními komponenty minipivovaru nerezovým potrubím
• Varnu lze používat jako plnohodnotnou CIP/SIP stanici pro mytí a sanitaci ostatních zařízení
• Jednoduchá obsluha – volitelně s pomocí výkonného controlleru, průvodce výrobním procesem

B) Varny MODULO LiteME – výroba piva ze sladového výtažku

Tento typ varny umožňuje výrobu piva ze sladinových nebo mladinových koncentrátů (voda, sladinový nebo mladinový koncentrát, chmel, pivovarské kvasnice).

Výhody použití varny MODULO LiteME

•  Snadná výroba mladiny bez nutnosti dlouholetých zkušeností provozovatele
•  Bezproblémové dosažení stabilní kvality piva bez vlivu proměnné kvality surovin
•  Rychlé zaučení do procesu výroby kvalitního piva
•  Možnost téměř úplné automatizace výrobního procesu mladiny,což při výrobě piva z tradičních surovin není technicky možné s ohledem na omezený rozpočet
•  Významné úspory lidské práce, především u automatické verze varny
•  Značná úspora energie až 50% při výrobě mladiny z koncentrátu
•  Snížení objemu tuhých odpadů z výroby až o 90% – nevzniká sladové mláto
•  Nižší pořizovací cena minipivovaru
•  Rychlejší návratnost investice

Ceník a technický popis varen MODULO :

• BREWORX LITE-ECO 1000 : Wort brew machine 1100L to production wort from malt concentrates

  

  Price: 30 293 €

  The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 1000 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 1100 liters of wort (for production approximately 1000 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt

• BREWORX LITE-ECO 600 : Wort brew machine 660L to production wort from malt concentrates

  

  Price: 22 119 €

  The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 600 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 660 liters of wort (for production approximately 600 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt

• BREWORX LITE-ECO 300 : Wort brew machine 330L to production wort from malt concentrates

  

  Price: 18 031 €

  The wort brew machine BREWORX LITE-ECO 300 is a compact food machine which includes all necessary equipment to produce 330 liters of wort (for production approximately 300 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). The machine is not equipped with the filtering tank therefore it is not possible to produce wort from malt

• MODULO LITE-ME 1000 : Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 49 235 €

  The singleblock brewhouse MODULO LITE-ME 1000 is a compact machine which includes all necessary equipment to produce 1180 liters of beer wort (for production approximately 1000 liters of beer)  in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). It is two-vessels brewhouse. The MODULO LITE-ME 1000 brewhouse is simplified machine with similar design like the brewhouse MODULO CLASSIC

• MODULO LITE-ME 500 : Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 38 404 €

  The singleblock brewhouse MODULO LITE-ME 500 is a compact machine which includes all necessary equipment to produce 590 liters of beer wort (for production approximately 500 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). It is two-vessels brewhouse. The MODULO LITE-ME 500 brewhouse is simplified machine with similar design like the brewhouse MODULO CLASSIC 500 .

• MODULO LITE-ME 250 : Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 29 118 €

  The singleblock brewhouse MODULO LITE-ME 250 is a compact machine which includes all necessary equipment to produce 295 liters of beer wort (for production approximately 250 liters of beer) in one batch from malt extract or wort concentrate (beer concentrates). It is two-vessels brewhouse. The MODULO LITE-ME 250 brewhouse is simplified machine with similar design like the brewhouse MODULO CLASSIC 250 . This model of

• BH-BMCL-1000 : MODULO CLASSIC 1000 Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 72 835 €

  MODULO CLASSIC 1000 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 1180 liters of wort (needed for production approximately 1000 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 1000 modular breweries. The wort is

• BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 47 434 €

  MODULO CLASSIC 250/300 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 295-354 liters of wort (needed for production approximately 250-300 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 250/300 modular breweries. The wort is

• BH-BMCL-500 : MODULO CLASSIC 500/600 Wort brew machine – the brewhouse

  

  Price: 60 480 €

  MODULO CLASSIC 500/600 is a compact wort machine which includes all necessary equipment to produce 590-708 liters of wort (needed for production approximately 500-600 liters of beer) in one brew batch from malt (or malt extract or wort concentrate), hops and water. The wort brew machine is the main part of the BREWORX MODULO CLASSIC 500/600 modular breweries. The wort is